Товары и услуги
Пищевое сырье
Сублимированные ягоды и фрукты
Сублимированные овощи
Сублимированная кукуруза
Сублимированная кукуруза
Зерно овощных сортов кукурузы (Сандэнс, Краснодарская), пожалуй, является одним из самых востребованных типов сырья для изготовления ингредиентов в пищевой индустрии. Сублимированные овощи и кукуруза используется для изготовления замороженных овощных смесей, которые мы видим на прилавках магазинов.
Зерно хорошо хранится в початках, однако на зерно приходится от 75% до 80% веса початка, а на стержень соответственно 25%─20%. По объему соотношение примерно 50% на 50%. Таким образом, экономически целесообразно хранить только зерна, но без початка сроки значительно снижаются.
После проведения сублимационной обработки зерна кукурузы значительно уменьшаются в объеме (без изменения полезных свойств свежих зерен), что существенно снижает затраты на хранение.
