Заказать звонок
Строительство Проектирование Металлоконструкции Окна Двери Ворота Пищевое сырье и ингредиенты
Бытовая техника Продажа недвижимости Hvalana Apartments Hvalana Hockey School Аренда недвижимости HVALANA Auto Center Грузоперевозки

Аскорбиновая кислота

Под заказ
Цену уточняйте
+375 232 25-25-01
График работы
Заказать консультацию

Является одним из наиболее сильных антиокислителей. Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины. Добавление аскорбиновой кислоты в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование на поверхности мяса метмиоглобина.

 

Индекс пищевой добавки: Е300

Описание: Белый или бесцветный кристаллический порошок. 

Продукт соответствует стандартам: BP2011, USP33, EP7.0, FCC7&2008/84/EC.

Назначение: Сильный антиоксидант. Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины. Добавление аскорбиновой кислоты в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование на поверхности мяса метмиоглобина.

Отрасли применения: Кондитерские изделия, Масложировая продукция, Молочная продукция, ФЯН, джемы, подварки, Хлебобулочные изделия, Производство напитков.

Упаковка: Картонный короб с п/э вкладышем, 25 кг.

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке. Избегать совместного хранения с токсичными, сильно пахнущими и окрашенными материалами.

Срок хранения: 3 года, при соблюдении рекомендуемых условий хранения.