Заказать звонок
Строительство Проектирование Металлоконструкции Окна Двери Ворота Пищевое сырье
Продукты питания Продажа недвижимости HVALANA APARTMENTS Аренда недвижимости Hvalana Auto Center Hvalana Fitness Center Магазин полезных вещей "Хвалёна"

Улучшители хлебопекарные БАРГУС®-Пауэр

Под заказ
Цену уточняйте
+375 232 25-25-01
График работы
Заказать консультацию

Хлебопекарные улучшители используются для повышения пищевой ценности хлебобулочной продукции за счет сбалансированного состава, калорийности, усвояемости. Применение их обусловлено нестабильным качеством исходного сырья: зерна и муки.  

 

Наименование

Описание

БАРГУС®-Пауэр 4170100

Для подавления активности картофельной палочки в муке и предотвращения картофельной болезни хлеба.

БАРГУС®-Пауэр 4170200

Для улучшения качества баранок, бубликов и сушек.

БАРГУС®-Пауэр 4170300

Рекомендуется для улучшения качества изделий из пшеничной муки (прежде всего, для рецептур с низким содержанием сахара и жира). Для крепкой муки.

БАРГУС®-Пауэр 4170350

Водорастворимый улучшитель для непрерывного способа тестоприготовления.

БАРГУС®-Пауэр 4170410 (2H41004)

Улучшитель для производства замороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.

БАРГУС®-Пауэр 4170411

Для улучшения качества и ПРОДЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ недрожжевых сдобных изделий и бисквитов.

БАРГУС®-Пауэр 4170500 (2Н50602) эконом

Для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста в хлебобулочных изделиях.

БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70003)

Для продления свежести и увеличения объема хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70401) премиум

Для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных и сдобных изделий из пшеничной муки

БАРГУС®-Пауэр 4170710 (2Н71003)

Улучшитель для осветления мякиша хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

БАРГУС®-Пауэр 4170710* (2Н71102) премиум

Улучшенная версия. Кроме осветления мякиша прекрасно справляется также с такой проблемой, как крошливость мякиша. Для тостовых хлебов.

БАРГУС®-Пауэр 4170750

Рекомендуется использовать для улучшения качества и продления свежести пряничных изделий и коврижек. При использовании рекомендуется увеличить влажность теста на 1,0-1,5%.

БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85005) универсальный

Универсальный улучшитель для слоеных дрожжевых и бездрожжевых изделий, для сдобных изделий, багетов, пиццы, лаваша, чиаббаты, зерновых изделий.

БАРГУС®-Пауэр 4170855

Рекомендуется для улучшения качества слоеных, сдобных и булочных изделий из пшеничной муки, замороженных на стадии тестовой заготовки.

БАРГУС®-Пауэр 4170895

Для улучшения качества пельменных изделий аппаратной лепки.

БИОБАР® СКМП

Для улучшения качества пельменных изделий.