Заказать звонок
Строительство Проектирование Металлоконструкции Окна Двери Ворота Пищевое сырье и продукты питания
Бытовая техника Продажа недвижимости HVALANA APARTMENTS Аренда недвижимости Hvalana Auto Center Hvalana Fitness Center Магазин полезных вещей "Хвалёна"

Улучшители хлебопекарные БАРГУС®-Пауэр

Под заказ
Цену уточняйте
+375 232 25-25-01
График работы
Заказать консультацию

Хлебопекарные улучшители используются для повышения пищевой ценности хлебобулочной продукции за счет сбалансированного состава, калорийности, усвояемости. Применение их обусловлено нестабильным качеством исходного сырья: зерна и муки.  

 

Наименование

Описание

БАРГУС®-Пауэр 4170100

Для подавления активности картофельной палочки в муке и предотвращения картофельной болезни хлеба.

БАРГУС®-Пауэр 4170200

Для улучшения качества баранок, бубликов и сушек.

БАРГУС®-Пауэр 4170300

Рекомендуется для улучшения качества изделий из пшеничной муки (прежде всего, для рецептур с низким содержанием сахара и жира). Для крепкой муки.

БАРГУС®-Пауэр 4170350

Водорастворимый улучшитель для непрерывного способа тестоприготовления.

БАРГУС®-Пауэр 4170410 (2H41004)

Улучшитель для производства замороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.

БАРГУС®-Пауэр 4170411

Для улучшения качества и ПРОДЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ недрожжевых сдобных изделий и бисквитов.

БАРГУС®-Пауэр 4170500 (2Н50602) эконом

Для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста в хлебобулочных изделиях.

БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70003)

Для продления свежести и увеличения объема хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70401) премиум

Для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных и сдобных изделий из пшеничной муки

БАРГУС®-Пауэр 4170710 (2Н71003)

Улучшитель для осветления мякиша хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

БАРГУС®-Пауэр 4170710* (2Н71102) премиум

Улучшенная версия. Кроме осветления мякиша прекрасно справляется также с такой проблемой, как крошливость мякиша. Для тостовых хлебов.

БАРГУС®-Пауэр 4170750

Рекомендуется использовать для улучшения качества и продления свежести пряничных изделий и коврижек. При использовании рекомендуется увеличить влажность теста на 1,0-1,5%.

БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85005) универсальный

Универсальный улучшитель для слоеных дрожжевых и бездрожжевых изделий, для сдобных изделий, багетов, пиццы, лаваша, чиаббаты, зерновых изделий.

БАРГУС®-Пауэр 4170855

Рекомендуется для улучшения качества слоеных, сдобных и булочных изделий из пшеничной муки, замороженных на стадии тестовой заготовки.

БАРГУС®-Пауэр 4170895

Для улучшения качества пельменных изделий аппаратной лепки.

БИОБАР® СКМП

Для улучшения качества пельменных изделий.