Заказать звонок
Строительство Проектирование Металлоконструкции Окна Двери Ворота Пищевое сырье и ингредиенты
Бытовая техника Продажа недвижимости Hvalana Apartments Hvalana Hockey School Аренда недвижимости Hvalana Auto Center Hvalana Fitness Center

Пекарские порошки Good Baker

Под заказ
Цену уточняйте
+375 232 25-25-01
График работы
Заказать консультацию

Пекарские порошки, называемые также разрыхлителями, используются для придания выпечке воздушности, пышности, легкости, пористости. Добавляются в процессе замешивания теста. Подобный эффект достигается еще при помощи соды, гашеной уксусом, однако в этом случае готовое изделие приобретает не очень приятный содовый привкус, кроме того тесто необходимо быстро выпекать, иначе разрыхляющий эффект не будет достигнут.

 

Наименование

Описание

Пекарский порошок Good Baker «Медиум-Фаст»

Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо умеренное количество выделяемого углекислого газа и короткий период выпечки. Применение: печенье сахарное, сдобное, оладьи, блины, крекер, затяжное печенье.

Пекарский порошок Good Baker «Медиум»

Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо умеренное количество выделяемого углекислого газа и длительный период выпечки. Применение: печенье сахарное, сдобное, бисквиты, бисквитные рулеты, кексы «Маффин», пряники, песочный корж – основа для торта.

Пекарский порошок Good Baker «Универсал»

Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо относительно небольшое количество выделяемого углекислого газа и длительный период выпечки. Применение: печенье сахарное, сдобное, пряники, коврижки, творожно-масляное тесто, бисквит.

Пекарский порошок Good Baker «Экстра»

Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо значительное количество выделяемого углекислого газа и длительный период выпечки. Применение: бисквиты, эклеры, кексы.