Заказать звонок
Строительство Проектирование Металлоконструкции Окна Двери Ворота Пищевое сырье
Продукты питания Продажа недвижимости HVALANA APARTMENTS Аренда недвижимости Hvalana Auto Center Hvalana Fitness Center Магазин полезных вещей "Хвалёна"

Пекарские порошки Good Baker

Под заказ
Цену уточняйте
+375 232 25-25-01
График работы
Заказать консультацию

Пекарские порошки, называемые также разрыхлителями, используются для придания выпечке воздушности, пышности, легкости, пористости. Добавляются в процессе замешивания теста. Подобный эффект достигается еще при помощи соды, гашеной уксусом, однако в этом случае готовое изделие приобретает не очень приятный содовый привкус, кроме того тесто необходимо быстро выпекать, иначе разрыхляющий эффект не будет достигнут.

 

Наименование

Описание

Пекарский порошок Good Baker «Медиум-Фаст»

Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо умеренное количество выделяемого углекислого газа и короткий период выпечки. Применение: печенье сахарное, сдобное, оладьи, блины, крекер, затяжное печенье.

Пекарский порошок Good Baker «Медиум»

Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо умеренное количество выделяемого углекислого газа и длительный период выпечки. Применение: печенье сахарное, сдобное, бисквиты, бисквитные рулеты, кексы «Маффин», пряники, песочный корж – основа для торта.

Пекарский порошок Good Baker «Универсал»

Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо относительно небольшое количество выделяемого углекислого газа и длительный период выпечки. Применение: печенье сахарное, сдобное, пряники, коврижки, творожно-масляное тесто, бисквит.

Пекарский порошок Good Baker «Экстра»

Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо значительное количество выделяемого углекислого газа и длительный период выпечки. Применение: бисквиты, эклеры, кексы.