Смородина богата витамином C, органическими кислотами, фруктозой и глюкозой, что делает эту ягоду незаменимой для здоровья, а также различными микроэлементами, благотворно влияющими на жизнедеятельность организма. Особая технология сублимационной сушки позволяет сохранить в обработанной смородине до 95% полезных веществ и микроэлементов свежей ягоды.
Сублимированные фрукты в основном используются как компонент для приготовления различных кондитерских изделий ─ пудингов, муссов, десертов и наполнителей. Сублимированный ягодный порошок используется при производстве фруктовых соков и напитков на их основе, а также для домашнего приготовления киселей и компотов.
Смородину сублимированную можно преобрести под заказ: