Яблоки — пожалуй, самый привычный для россиян фрукт, но в свежем виде они могут храниться максимум несколько месяцев. Нет необходимости перечислять все наименования выпечки, сладостей и напитков из яблок. Свежие яблоки подвергаются сублимированию, после которого в яблоках остается всего на 5% меньше полезных веществ, в разы увеличивается срок хранения, сохраняются вкусовые качества свежего фрукта.
Среди сублимированных фруктов яблочные сублиматы являются самыми востребованным. Кондитерские начинки, основы соков и компотов, джемы и варенья ─ вот далеко не полный перечень использования сублимированных яблок.
Яблоки сублимированные можно преобрести под заказ: