Товары и услуги
Пищевое сырье
Сублимированные ягоды и фрукты
Сублимированные фрукты
Сублимированный инжир
Сублимация - это процесс, благодаря которому ягоды замораживаются и обезвоживаются вакуумным способом. В результате получается сухой продукт, который сохраняет до 98% полезных свойств. Так сублимированный инжир содержит: калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, витамины В1, В3, PP и C. Вкус, цвет и аромат ягод после сублимации становятся более яркими и насыщенными!
Сублимация продлевает срок годности ягодам от 12 до 24 месяцев - в отличие от обычных ягод, которые остаются свежими всего несколько часов. И, конечно, сублимированные ягоды помогут вам создать любой десерт вне зависимости от сезона - они доступны во все времена года! Добавляйте кусочки инжира в начинки, тесто, кремы, муссы, шоколад или украшайте десерты целыми половинками. Подходит для пп-десертов.
Инжир сублимированный можно преобрести под заказ:
- половинки - фасовка по 1 кг.
