Товары и услуги
Пищевое сырье
Сублимированные ягоды и фрукты
Сублимированные фрукты
Апельсины сублимированные
Полезные свойства апельсина заключаются в большом содержании витамина С, фосфора, кальция и магния. Витамин С оказывает противовоспалительное и восстанавливающее действие, кальций и фосфор укрепляют кости и улучшают состояние сосудов. Магний благоприятно влияет на тонус сердечной мышцы.
Однако, срок хранения свежих апельсинов 3-5 месяцев при соблюдении соответствующих условий хранения (от +2 до +4 °С и относительной влажности 85-90%). Для промышленного способа производства соков, прохладительных напитков и кондитерских изделий экономически не выгодно использовать свежие фрукты. В пищевом производстве используют сублиматы ─ свежие апельсины подвергаются сублимированию, в процессе которой удаляется влага, а содержание полезных веществ остается практически прежним.
Апельсины сублимированные можно преобрести под заказ:
- без цедры, кусочки 2-10 мм - фасовка по 1 кг.
- без цедры, кусочки 0-5 мм - фасовка по 1 кг.
- без цедры, порошок - фасовка по 5 кг.
- с цедрой, шайбы - фасовка по 1 кг.
- с цедрой, сегмет (1/4 или 1/2) - фасовка по 1 кг.
- с цедрой, кусочки 5-10 мм - фасовка по кг.
- с цедрой, кусочки 1-5 мм - фасовка по 1 кг.
- с цедрой, кусочки 1-3 мм - фасовка по 1 кг.
- с цедрой, порошок - фасовка по 5 кг.
