Пищевой краситель антоцианин - это добавка, получаемая из растительного сырья и придающая конечному продукту красно-фиолетовые оттенки. В естественной среде антоцианин встречается в смородине, винограде, чернике, малине, капусте, редисе.
Наименование |
Описание |
Краситель натуральный Luxomix®/Люксомикс®Антоцианин 0050 |
Жидкий водорастворимый краситель. Цвет красно-фиолетовый. Применяется в производстве виноматериалов, лимонадов, напитков, фруктовых добавок, мороженого, кондитерских изделий, желе, десертов. Красящее вещество 1,0% |
Краситель натуральный Luxomix®/Люксомикс®Антоцианин 0051 |
Жидкий водорастворимый краситель. Цвет красно-фиолетовый. Применяется в производстве безалкогольных напитков, соков, молочной продукции, кондитерских изделий. Красящее вещество 3,0% |