День	Время работы
Понедельник	09:00 - 17:00
Вторник	09:00 - 17:00
Среда	09:00 - 17:00
Четверг	09:00 - 17:00
Пятница	09:00 - 17:00
Суббота	Выходной
Воскресенье	Выходной

Заказать консультацию

Ваше имя:

Номер телефона / Skype:

Страна, город:

Удобное время для звонка:

Направление:

Заказать звонок

Пекарские порошки, называемые также разрыхлителями, используются для придания выпечке воздушности, пышности, легкости, пористости. Добавляются в процессе замешивания теста. Подобный эффект достигается еще при помощи соды, гашеной уксусом, однако в этом случае готовое изделие приобретает не очень приятный содовый привкус, кроме того тесто необходимо быстро выпекать, иначе разрыхляющий эффект не будет достигнут.

Наименование	Описание
Пекарский порошок Good Baker «Медиум-Фаст»	Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо умеренное количество выделяемого углекислого газа и короткий период выпечки. Применение: печенье сахарное, сдобное, оладьи, блины, крекер, затяжное печенье.
Пекарский порошок Good Baker «Медиум»	Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо умеренное количество выделяемого углекислого газа и длительный период выпечки. Применение: печенье сахарное, сдобное, бисквиты, бисквитные рулеты, кексы «Маффин», пряники, песочный корж – основа для торта.
Пекарский порошок Good Baker «Универсал»	Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо относительно небольшое количество выделяемого углекислого газа и длительный период выпечки. Применение: печенье сахарное, сдобное, пряники, коврижки, творожно-масляное тесто, бисквит.
Пекарский порошок Good Baker «Экстра»	Пекарский порошок для изделий, при производстве которых необходимо значительное количество выделяемого углекислого газа и длительный период выпечки. Применение: бисквиты, эклеры, кексы.