Термостабильная начинка со вкусом «Крыжовник», полностью готова к применению, не плавится, не закипает, не растекается, не высыхает, сохраняет первоначальную форму, объем, цвет и аромат при высокой температуре выпечки; устойчива к замораживанию и размораживанию; сохраняет форму отсадки после выпечки.
Назначение: Для использования в качестве добавок в продукцию молочной, хлебобулочной, кондитерской и других отраслей пищевой промышленности.
Внешний вид и консистенция: Густая масса, обладающая мажущей или желейной консистенцией с равномерно распределенными в ней фруктами и/или ягодами или их частями или без них.
Упаковка: Фасовка по 11 кг в герметичную полимерную тару.
Срок хранения: 7 месяцев, при соблюдении условий хранения.