Лимонная кислота
Кислота лимонная – одна из наиболее популярных пищевых добавок, маркируется Е330 - Е333. Выпускается в сухом виде, по структуре представляя собой кристаллы белого цвета, водорастворимость хорошая.
Индекс пищевой добавки: Е330
Описание: Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок.
Назначение: Антиоксидант, регулятор кислотности, консервант.Широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках, кондитерских изделиях, карамелях, мороженом, джемах, желе, фруктовых и ягодных консервах.
Отрасли применения: Кондитерские изделия, Масложировая продукция, Молочная продукция, Спортивное питание, ФЯН, джемы, подварки, Хлебобулочные изделия, Производство напитков.
Упаковка: 25 кг пластиковый мешок или трехслойный мешок с п/э вкладышем.
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке. Избегать совместного хранения с токсичными, сильно пахнущими и окрашенными материалами.
Срок хранения: 2 года, при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
